Žene iz Čukurove obavljaju pripreme za ramazan: Spremaju poseban hljeb

TURKIYE 28.03.2022, 11:28 28.03.2022, 11:40
Žene iz Čukurove obavljaju pripreme za ramazan: Spremaju poseban hljeb
© AA

Žene turskog grada Čukurova, sedmicu prije ramazana počele su da pripremaju hljeb za sehur i iftar. Kako bi napravile hljeb, koji se pravi od jufki, okupe se u avlije svojih kuća i zajedno mijese i razvijaju jufke.

Hljeb se pripremi, i ostavi, a prije korištenja polije se malo vodom, kako bi omekšao, te ga nakon toga jedu. Prilikom zakuhavanja koriste pšenično brašno, vodu i sol.

Emine Gocer, jedna od žena koja sa svojim komšinicama sprema ovaj hljeb, kaže da je  u mjesecu ramazanu neizostavan na sehurskoj i iftarskoj sofri.

AA/Prevod: Balkan News

komentari (0)